我只是有一點點衝突...

印度是今年(2008)四月去的.. 哈...現在才想說要不要來補一下遊記,整個很懶惰ㄟ我 這次去印度壓..主要是以工作為出發啦,也就是俗稱的出差.. 所以囉..名勝古蹟看得少,不過美食倒是沒有少吃...所以我稱這次叫美食之旅(金害).. PART1:英式簡餐風 IN 印度 我們在印度的第一餐,是一家很典型的英式西餐廳!(正妹同事 ^^) 環境幽靜..有漂亮的英國庭園...感覺價格就是有點給他不俗.. 寫這篇遊記的時候我才發現..後面那位外國人好像是要叫我們不要拍照?? 真失禮ㄟ..我們完全的沒注意到他.. 餐廳的MENU整個做的很可愛.. 旁邊還會順便化一下他用的材料,可是我也不懂.. 噗..英文太久沒拿出來用,整個就是很破.. 不過點餐到是不用很擔心啦,反正一定是看得懂PORK,BEEF,FISH..這樣就可以啦! 我點的是牛肉超大漢堡,有濃濃的起司味,和超多份量的生菜及番茄... 不過忘記拍照,呵呵... 第一餐不錯吃,悠閒輕鬆..好的開始 ^^ PART2:超級重頭戲...北印度菜來囉!! 接下來要介紹的餐廳真不是我要說,超級超級.....優秀的啦!! 瞧..是不是很漂亮..整個富麗堂皇說... 印度人吃飯的時間和我們比大概會晚1~2個小時左右, 他們通常都八點多以後進食..所以我們到餐廳的時候幾乎都沒有其他人耶... 這麼美麗的餐廳就讓我們一行人獨享..讓人忍不住抓著相機猛拍.. 用珠簾,圖騰,版畫,金色的擺飾,木板,金杯...等建構出來的餐廳..充滿濃濃的印度風味.. 餐廳的MENU是用木板做的..感覺很實心..重重的.. 吃飯之前大家都要圍上圍兜兜...好有鄉村風... 吃飯前要先洗手,因為待會要用手抓!! 之前的幾餐因為不算是很道地的印度菜,所以都有付刀叉...今天要真正來體驗印度料理囉!! 先來的事開胃菜,洋蔥..是洋蔥.. 洋蔥的料理,加了點特製的調味料,吃起來甜甜的..很清爽,辛香味比想像中淡一點! 上菜!!(敲碗) 典型的印度菜好像就是會出現各式的烙餅?? 今天的主食是雞肉&羊肉, 不得不佩服印度料理香料的運用..厲害的印度餐廳尤其為最.. 沒有我們刻板印象裡的辛辣,而是有一種微酸加上一種很巧妙的辣(不是只有辣)... 最最不可忽略的,就是他有一種很特別的香味... 不曉得是用甚麼香料才能達成這般境界? 最後的最後是一張大王牌...印度冰淇淋.. ㄟ,味道馬...相當的奇特..相信我..和你想像的冰淇淋絕對不同... 就質地而言他比較黏(完全不是西方冰淇淋壓)..融化的很快.. 味道..重點來了..有草味耶?莫名?? 算是一個很特別的ENDING... 再次推薦這一餐,超讚的...在台灣我也很少吃到這麼棒的料理!! PART3:泰式料理 IN 印度 尤其這一兩年來,台灣的泰式料理如雨後春筍般的冒出來.. 台灣的泰式料理,很多都已經做得很道地了.. 這家餐廳本身倒很特別..我是說氣氛.. 有種莊嚴的氣質..我現在看照片..都彷彿可以想像店裡的薰香... 店內很安靜很安靜...害我整個也不敢大聲喧嘩?? MENU做得也是個精緻...認真來點個菜吧.. 先是開胃菜..很特別唷... 裡面也是各色的辛香料食物..只能說東南亞的泰國人和南亞的印度人都是吃"重鹹"的!! 坦白說..這次餐廳的主菜料理有哪些..我記得不是很全了 (看吧..你就是太晚寫遊記了吼..捏) 不過我記得我們點了太多炒飯,結果我猛吃炒飯..喝 印象中也是好吃得讓人連舌頭都快吞下去..僅次於PART2的北印度菜.. 她的炒飯有濃濃的鳳梨味...比我們印象中的炒飯要清爽的多,更多了南洋風味! 我比較有印象的餐點..是我們點的飲料啦.. 每個人前一棵鳳梨..噗..那其實是飲料唷.. 再看仔細一點點..瞧 是飲料沒錯..風味有點像綜和果汁..倒也喝不出甚麼特別的鳳梨味.. 不過..我倒是很驚訝於店家的豪爽壓..就這樣擺上整顆鳳梨! 讓餐桌上滿滿的都是南洋風~ 歐..然後就是甜點..可惜沒照片.. 我點的甜點,是經過推薦的"靠鳥模模"(這是泰文) 就是用芒果和糯米做成的一道超特別的甜點..真的很特別 他們的芒果不是我們想像中那種超甜的愛文芒果,而是略帶點酸.. 配上糯米的滋味很特別..不過.. 我剛剛已經說我才硬塞很多炒飯ㄟ..又吃糯米實在是有太飽了啦!! PART4:中國料理 IN 印度 好像去每個國家我都會不免俗的去一下中國餐廳? 這家中國餐廳就是我們下榻飯店裡附設的..所以我們在這裡吃了兩餐.. 第一餐我們點的多是鐵板類的料理..整個講起來就是不中不西?? 噗..也不能這麼說啦..我是挺喜歡的..不過就是點錯菜吧? 第二餐我們點的就專業多了...白飯配上看似中國的中式料理! 恩~味道不錯..我喜歡..不過..好像擅自幫我們加了一些特別的香料..比較辣一點! 哈..到印度吃中國料理也要入境隨俗馬.. 而且在這家中國餐廳裡坐一會,你就會發現他的生意還真是好ㄟ.. 現在印度人也流行"中國風"是嗎? 還有就是我們每天的早餐也都是在這裡度過.. 早餐的中國餐廳裡...煎蛋似乎是每天必備的.. 不過料理手法很奇特.. 不曉得他是不是有想要模仿"中式蔥蛋"還是"菜埔蛋"? 這裡的煎蛋不是一般飯店裡的荷包蛋唷..但也絕對不是菜埔蛋.. 他把蔥和菜圃換成他們自個兒的香料..間起來的蛋...很..有趣.. 裡面你可以吃到洋蔥,橄欖,番茄...還有一堆黑的,綠的,紅的...你看不出甚麼是甚麼的... ㄟ..相信我..這樣沒有比較好吃!! 我最後都跟廚師說,"JUST EGG"...(汗)... PART5:工作時的餐點 IN 印度 當然不是每餐都吃這麼好料囉..尤其是中餐..下午還得工作馬.. 這時候吃甚麼呢?? 沒錯..印度PIZZA.. 印度PIZZA的風味不錯..和平常在台灣吃的PIZZA比起來味道不同,卻毫不遜色! 我倒是寧願相信印度PIZZA比較西式? 皮比較薄..但卻又不像是我們在台灣刻意點的薄皮PIZZA那麼脆.. 用料的口感也不太一樣,他的料比起台灣必勝客的來講,或許料是少一點.. 不過調味的口感,卻獲得大家一致的好評! 這包銀色的東東我們叫他"中國菜包"...噗,其實是中餐料理包啦.. 是公司的人幫我們叫的中餐外送啦(整個貼心).. 裡面的外送料理種類整個很豐富,一應具全.. 味道馬..我記得是比平常的中餐口味重一點也辣一點.. 重口味我是OK,我吃重鹹的... 奇特的是我平常不怎麼吃辣的..現在好像入境隨俗似的..我覺得很不賴唷? (大概是要搭配印度40度的炎熱,唯有那嗆辣的料理啊?) PART6:印度人的小習慣 噗..到這裡為止,我這篇文章是算"國外遊記"還是"美食介紹"啊? 整個成謎ㄟ..來補個印度人的小習慣好了!! 首先哪..印度人是無"咖啡"不歡哪.. 每天一早上班的時候..當地的員工小姐.. 總會穿上美美鮮艷的沙麗,拿起大托盤..為我們準時的送上咖啡... 而且他還會問"COFFEE OR TEA"..超Q 我開始是點咖啡的,不過..您也瞧見那張圖啦..照片上的明明就是奶茶鴨.. 顏色淡的可以,他真的是咖啡? 明明口感顏色上都是奶茶耶(冏)??是怎樣?送錯嗎? 隔天..我再點了一杯咖啡..嗯?還是奶茶鴨? 後來我才聽說這就是印度人的咖啡...甜的誇張..不騙人,你喝一口..完全沒有咖啡味!! 而這杯咖啡在桌上擺久了之後壓..會變成這樣(凝結成塊) 很可怕吧..你看他奶加的是有多少!!印度是有多熱(我們房間是有開冷氣的唷)!! 怕了他的咖啡..再隔一天..我決定喝茶..我幻想著那會是印度道地的大吉嶺紅茶.. 充滿了濃濃的英式風情那種!! OH NO??怎麼又是咖啡? 不不..仔細一看她的顏色比咖啡稍淺一點..這才是奶茶(印度奶茶).. 道地的奶茶整個比咖啡還奶..奶的誇張,甜的可怕壓..噁! 你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖!你是牛奶糖! 沒錯他就是液狀牛奶糖!!而且放久了會自動變成固狀唷 (汗)... 後來..有天和駐當地的幹部聊起,才知道印度人每天早上都要來一杯咖啡.. 而印度人的咖啡就是我們喝的那種濃濃的,甜甜的,奶香四溢的..咖啡!! 仔細看他們的杯具也小巧的可愛.. 有像我們喝義式濃縮咖啡的杯具..小的典雅華麗(連托盤都是金色的) 再來馬...就是我們一行人偶然發現的印度人小習慣.. 在你問印度人問題時..他們在思考的時候壓..都會很習慣的左右點一下頭.. 乍看之下很像在搖頭說NO..不過,看仔細..那真的是左右點頭耶..很有節奏和韻律的點! 好可愛..哈哈!! 請原諒我就這樣結束 >"< 這篇真的只有美食壓...下篇再來說說遊玩的趣事吧 ^^